De uitdrukking ´het dak eraf´ is hen niet vreemd. De nieuwe eigenaars nemen dat zelfs letterlijk. Resultaat is een nieuw Mediterraans geïnspireerd restaurant, begeesterd door twee sterrenchef Ralf Berendsen.
Voor het nieuwe ´nduja concept werd het dak van de voormalige bistro volledig afgebroken en opnieuw opgetrokken tot een zes meter plafondconstructie in glas. Zo verdubbelde de ruimte voor het nieuwe restaurant ´nduja in kubieke meters en heeft men terug zicht op de typische neo Tudor bouwstijl, eigen aan het hoofdgebouw op het domein. Het restaurant is in juni 2021 voltooid en geopend.
Tijdens aperitief- en borreltijd serveren we in ´nduja (bij mooi weer op het terras) Italiaans geïnspireerde cocktails, aperitieven en fijne antipasti.
´nduja is 7 dagen per week geopend van 12:00 tot 21:30 uur.
Reguliere openingstijden ´nduja
Maandag tot en met zondag
Lunch: 12.00 uur tot 14.30 uur
Diner: 18.30 uur tot 21.30 uur
Borrel / aperitief: 12.00 – 21.30 uur
Enkele specifieke, doch sporadische, data van sluiting als gevolg van feestdagen of events vindt u telkens hier.
Diner 24 december
25 december
Lunch 26 december
Diner 30 + 31 december
Lunch 1 januari