Restaurant “Ralf Berendsen”

Top-Adresse für Gourmets aus dem In- & Ausland

Das Gourmetrestaurant “Ralf Berendsen” ist mit 2 Michelin-Sternen sowie 17 von 20 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet und zählt zu den 40 besten Restaurants in Belgien. Fine-Dining-Chef Ralf Berendsen serviert feinste Haute-Cuisine-Kreationen, verbindet vermeintliche Gegensätze, kombiniert kulinarische Einflüsse aus aller Welt ebenso raffiniert wie harmonisch. Für die Signature Dishes des gebürtigen Niederländers – „Dreierlei von der Langustine mit Tanduri Masala, Miso und Couscous“ oder „Französische Gänseleber mit chinesischer Yuzu-Mandarine und Ingwerbier“ – pilgern Feinschmecker aus den nahen Lifestyle-Metropolen regelmäßig ins “Ralf Berendsen”.

Service, Flair und Handwerkskunst

Unter der Leitung von Maître Ylja Berends zelebriert das ambitionierte Team des 2-Sterne-Restaurants “Ralf Berendsen” in Lanaken individuellen Service in Höchstform. Pure Passion für Gastlichkeit, Qualität und Innovation.

Himmlisches Duett – exquisite Weinkultur

Die exquisite Weinkarte des “Ralf Berendsen” aktuell rund 400 Positionen. Sommelier David Aerts wählt die edlen Tropfen mit größter Leidenschaft und Know-how. Pure Perfektion im Duett mit Ralf Berendsens Kreationen.

Natur als Kulisse, Vogelgezwitscher als musikalische Untermalung

Puristische Idylle: Der Hochgenuss im La Source findet sein natürliches Pendant im herrlichen Blick auf den Landschaftspark und den Nationalpark Hoge Kempen. Die Terrasse des La Source wurde im Gault&Millau Guide 2015 als Belgiens schönste Restaurant Garten ausgezeichnet und ist in den Sommermonaten Genuss-Hotspot Nr. 1 in Flandern.