Das Gourmetrestaurant “Ralf Berendsen” ist mit 2 Michelin-Sternen sowie 17 von 20 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet und zählt zu den 40 besten Restaurants in Belgien. Fine-Dining-Chef Ralf Berendsen serviert feinste Haute-Cuisine-Kreationen, verbindet vermeintliche Gegensätze, kombiniert kulinarische Einflüsse aus aller Welt ebenso raffiniert wie harmonisch. Für die Signature Dishes des gebürtigen Niederländers – „Dreierlei von der Langustine mit Tanduri Masala, Miso und Couscous“ oder „Französische Gänseleber mit chinesischer Yuzu-Mandarine und Ingwerbier“ – pilgern Feinschmecker aus den nahen Lifestyle-Metropolen regelmäßig ins “Ralf Berendsen”.
Unter der Leitung von Maître Ylja Berends zelebriert das ambitionierte Team des 2-Sterne-Restaurants “Ralf Berendsen” in Lanaken individuellen Service in Höchstform. Pure Passion für Gastlichkeit, Qualität und Innovation.
Die exquisite Weinkarte des “Ralf Berendsen” aktuell rund 400 Positionen. Sommelier David Aerts wählt die edlen Tropfen mit größter Leidenschaft und Know-how. Pure Perfektion im Duett mit Ralf Berendsens Kreationen.
Puristische Idylle: Der Hochgenuss im La Source findet sein natürliches Pendant im herrlichen Blick auf den Landschaftspark und den Nationalpark Hoge Kempen. Die Terrasse des La Source wurde im Gault&Millau Guide 2015 als Belgiens schönste Restaurant Garten ausgezeichnet und ist in den Sommermonaten Genuss-Hotspot Nr. 1 in Flandern.
Abend: Dienstag bis Samstag, ankunft zwischen 18.30 Uhr – 21.30 Uhr
Mittag: Freitag und Samstag, ankunft zwischen 12.00 – 13.00 Uhr