Vacatures

Vacatures

Relais & Châteaux Domaine La Butte aux Bois te Lanaken (bij Maastricht), behelst 59 hotelkamers, gastronomisch restaurant La Source ( 2 Michelin sterren, 17|20 punten Gault&Millau ), Le Bistrot, Spa Retreat La Forêt ( 2015: Beste Wellness Center van België ) en 10 multifunctionele salons voor feestelijke en zakelijke bijeenkomsten.

In verband met onze uitbreiding zijn we op korte termijn op zoek naar:

Chef kok Le Bistrot

Uw taken, u bent;

  • Verantwoordelijk voor kwaliteit, smaak & presentatie van alle gerechten
  • Financieel verantwoordelijk voor budget: inslag en personeelskost
  • Leidinggevend verantwoordelijk: Een team van 4-5 chefs op de werkvloer,  meewerkend,  aansturen
  • Het efficiënt stroomlijnen van de keukenorganisatie
  • Bewaking van het kwaliteitsproces ( Minimaal 15 punten G&M met een streven naar nog meer verfijning & niveau ).

Uw ervaring:

  • Zeer degelijke ( internationale ) werkervaring in ‘aansprekende zaken op niveau’.
  • Voor deze vacature relevante werkervaring

Uw profiel:

  • Resultaat gedreven
  • Doorzetter
  • Hands-on mentaliteit
  • Gevoel voor niveau, stijl en oog voor detail
  • Gepassioneerd om het maximale voor onze gasten te doen
  • Graag in een bruisende, dynamische zaak werkt & ambitieus is om voor ‘eigen naam’ doelen te bereiken ?

Uw competenties:

  • Leiderschap
  • Weloverwogen beslisser
  • Planner & organisator
  • Financieel bewust
  • Coach & motivator
  • Open & transparant

Wat bieden wij u:

  • Een zeer mooie werkplek met héél véél ambitie
  • Toffe collega’s met allemaal dezelfde ambitie
  • Een bovengemiddeld salaris
  • 5 daagse werkweek
  • Secundaire voorwaarden in overleg

Interesse ?

-Bezoek La Butte aux Bois op www.labutteauxbois.be, volg ons in de sociale media.
-Stuur uw CV met motivatiebrief aan: marc.alofs@labutteauxbois.be
-Vragen ? Neem contact op met Marc Alofs, Directeur: +32-89-739770

Sous Chef voor Le Bistrot | Banqueting | Spa Retreat La Forêt | Ontbijt

Uw taken:

U bent;

  • Medeverantwoordelijk voor kwaliteit, smaak & presentatie van alle gerechten & buffetten
  • Financieel medeverantwoordelijk voor budget: inslag en personeelskosten
  • Leidinggevend medeverantwoordelijk: een team van 8 tot 10 chefs op de werkvloer
  • Het efficiënt stroomlijnen van de keukenorganisatie
  • Bewaking van het kwaliteitsproces (minimaal 15 punten Gault&Millau met een streven naar nog meer verfijning & niveau)

U heeft:

  • Degelijke (internationale) werkervaring in ‘aansprekende zaken op niveau’, zoals bijvoorbeeld een (internationaal) 5 sterren hotel
  • Voor deze vacature relevante werkervaring

Uw profiel:

  • Analytisch denker
  • Resultaat gedreven
  • Doorzetter
  • Hands-on mentaliteit
  • Gevoel voor niveau, stijl en oog voor detail
  • Commercieel ingesteld
  • Gepassioneerd om het maximale voor onze gasten te doen
  • Graag in een bruisende, dynamische zaak werkt en ambitieus is om doelen te bereiken

Uw competenties:

  • Leiderschap
  • Weloverwogen beslisser
  • Planner & organisator
  • Financieel bewust
  • Coach & motivator
  • People manager
  • Open & transparant

Wat bieden wij u:

  • Een zeer mooie werkplek met héél véél ambitie
  • Toffe collega’s met allemaal dezelfde passie
  • Een bovengemiddeld salaris
  • 5-daagse werkweek
  • Secundaire voorwaarden in overleg

Interesse ?
->Stuur uw CV met motivatiebrief ter attentie van Sander Roos, Chef La Butte aux Bois, naar sander.roos@labutteauxbois.be

Medewerker Bediening | Chef de rang in Restaurant La Source** | M/V | FT

Bent u de persoon die:

  • Graag op niveau werkt en een harde werker is?
  • Ervaring heeft opgedaan in gerenommeerde restaurants?
  • Een opleiding heeft genoten in de horeca (minimaal BBL of Middelbare Hotelschool)?
  • De puntjes op de ´i´ kan zetten?
  • Servicegericht, stressbestendig, ambitieus en leergierig is?
  • Mee wil in de visie van La Source en enkel het hoogste niveau ambieert?

Dan bieden wij u:

  • Kansen in het restaurant met 2 Michelinsterren
  • Toekomstperspectief: begeleiding en groei in vakkennis
  • Een 4- of 5-daagse werkweek met vaste vrije dagen (zondag en maandag)
  • Toffe collega’s in een ambitieus team
  • Correcte -bovengemiddelde- vergoeding
  • Een job in het 2beste hotel van België

Interesse?
->Stuur uw CV met motivatiebrief & pasfoto ter attentie van Mark Schellingerhout, Food & Beverage manager, naar mark.schellingerhout@labutteauxbois.be

Medewerker bediening | gastvrouw /-heer | Chef de Rang voor Le Bistrot | M/V | FT of PT

Bent u de persoon die:

  • Graag op niveau werkt?
  • Ervaring heeft opgedaan in gerenommeerde restaurants | hotels?
  • Een opleiding heeft genoten in de horeca?
  • Service heel belangrijk vindt?
  • De puntjes op de ´i´ kan zetten?
  • Stressbestendig, ambitieus en leergierig is?
  • Charmant is en flexibel inzetbaar?
  • Geen probleem heeft met werken op zaterdag en zondag?

Dan bieden wij u:

  • Een fulltime of parttime overeenkomst
  • Begeleiding en groei in vakkennis
  • Een gerenommeerdere werkplek met zeer ambitieuze collega’s
  • Correcte -bovengemiddelde- vergoeding
  • Toekomstperspectief
  • Een job in het 2e beste hotel van België
  • Een ‘sociaal leven’ & secundaire arbeidsvoorwaarden zijn bespreekbaar

Interesse?
->Stuur uw CV met motivatiebrief & pasfoto ter attentie van Mark Schellingerhout, Food & Beverage manager, naar mark.schellingerhout@labutteauxbois.be

Chef de Partie ‘Le Bistrot’, Banqueting & Spa | M/V

Bent u de persoon die:

  • Een koksopleiding succesvol afgerond heeft?
  • Ervaring heeft in een ’zaak op niveau’ of dit als nieuwe uitdaging ziet?
  • Zeer gedreven, ambitieus en een doorzetter is?
  • Hard wil werken en leergierig is?
  • Gepassioneerd werkt om de verwachtingen van onze gasten te overtreffen?
  • De puntjes graag op de ‘i’ zet?
  • Een teamplayer is?

Dan bieden wij u:

  • Een werkplek met héél véél ambitie
  • Werken in een schitterende omgeving met veel dynamiek
  • À la carte koken & mee-koken tijdens luxe events & huwelijken
  • Toffe collega’s met allemaal dezelfde ambitie
  • Bovengemiddelde salariëring
  • 4- (32 uur) of 5- (38 uur) daagse werkweek
  • Eventuele woongelegenheid
  • Secundaire voorwaarden zijn bespreekbaar

Participeren in het La Butte aux Bois team staat voor kwaliteit, perfectie, liefde voor het vak maar bovenal; het van binnenkomst tot vertrek verwennen van onze gasten.

Interesse?
->Stuur uw CV met motivatiebrief ter attentie van Sander Roos, Chef La Butte aux Bois, naar sander.roos@labutteauxbois.be

Coiffeur op zelfstandige basis voor Spa Retreat La Forêt | M/V

U beschikt over de volgende eigenschappen:

  • U bent gediplomeerd
  • U bent flexibel inzetbaar (meestal na 17u)
  • Goede brushing en vaardig in opsteekkapsels is een must
  • Bruids- en feestkapsels
  • U heeft een representatief uiterlijk
  • U spreekt Nederlands en Engels vloeiend, Duits & Frans zijn een pré
  • U vindt service en klantvriendelijkheid erg belangrijk
  • U werkt graag in teamverband
  • U bent flexibel, bent beschikbaar in de weekenden en u houdt van dynamiek
  • U heeft een warme, zorgzame & open uitstraling

Dan bieden wij:

  • Werken in een spiksplinternieuwe, internationale, luxe omgeving
  • Een uitdagende job
  • Werken op een gerenommeerde werkplek met ambitieuze collega’s

Bent u die enthousiaste, dynamische collega die wij zoeken?
->Stuur uw CV met motivatiebrief & pasfoto ter attentie van Rachel Buddemeijer, Spa manager, naar rachel.buddemeijer@labutteauxbois.be

Gespecialiseerd schoonheidsspecialist(e): weekend en vakantiehulp

U beschikt over de volgende eigenschappen:

  • U rondde de opleiding schoonheidsspecialiste succesvol af (in België: T.S.O.)
  • U heeft zich hierna verder ontwikkeld zoals bijvoorbeeld:
  • Op medisch vlak,
  • Het werken met cosmetische apparatuur ( zoals bijvoorbeeld dermabrasie, laser ontharen )
  • Certificaten van massagetechnieken
  • Als huidtherapeut
  • U heeft een representatief uiterlijk
  • U heeft ervaring opgedaan in een luxe schoonheidsinstituut
  • U spreekt Nederlands en Engels vloeiend, Duits & Frans zijn een pré
  • U bent commercieel ingesteld
  • U vindt service en klantvriendelijkheid erg belangrijk
  • U werkt graag in teamverband
  • U bent flexibel, bent beschikbaar in de weekenden en u houdt van dynamiek
  • U heeft een warme, zorgzame & open uitstraling

Dan bieden wij:

  • ( om te beginnen ): part-time arbeidsovereenkomst, voor onbepaalde duur
  • Werken in een spiksplinternieuwe, internationale, luxe omgeving
  • Een uitdagende job
  • Werken op een gerenommeerde werkplek met ambitieuze collega’s
  • Toekomstperspectief
  • Een bovengemiddeld salaris, secundaire arbeidsvoorwaarden in overleg

->Een samenwerking met u als zelfstandig ondernemer behoort tot de mogelijkheden.

Interesse?
->Stuur uw CV met motivatiebrief & pasfoto ter attentie van Rachel Buddemeijer, Spa manager, naar rachel.buddemeijer@labutteauxbois.be

Chef de Partie in Fine Dining Restaurant La Source** | M/V

Bent u de persoon die:

  • Een aantal jaren gewerkt heeft bij een ’zaak op niveau’?
  • Zeer gedreven en ambitieus is?
  • Op zoek is naar een  nieuwe uitdaging?
  • Een proces kan bewaken en naar een hoger niveau kan tillen?
  • Een teamplayer is?

 Dan bieden wij u:

  • Een werkplek met héél véél ambitie
  • Toffe collega’s met allemaal dezelfde passie
  • Bovengemiddelde salariëring
  • 4- of 5- daagse werkweek
  •  Een ‘sociaal leven’ en secundaire voorwaarden zijn bespreekbaar

Interesse?
->Stuur uw CV met motivatiebrief & pasfoto ter attentie van Gert Wiltvank, Maître Restaurant La Source**, naar gert.wiltvank@labutteauxbois.be

Chef de Partie | Vroege dienst | ontbijt & lunch | M/V

Uw werkdag begint rond 06.00 uur. U bereidt het ontbijt voor en bedient onze gasten vanuit de open keuken tijdens het ontbijt (maximaal 120 gasten). Rond 12.30 uur verzorgt u aansluitend de lunch in de open keuken van onze spiksplinternieuwe Spa Retreat ‘La Forêt’. De lunch bestaat uit een vaststaand menu, 2 gangen, voor maximaal 22 gasten. Afsluitend c.q. tussendoor verzorgt u de mise en place voor ontbijt en lunch van ‘morgen’. In de middaguren eindigt uw werkdag.

->Deze vacature is zowel fulltime als parttime beschikbaar
->Deze vacature is beschikbaar vanaf 1 april 2019

Bent u de persoon die:

  • Een koks opleiding succesvol afgerond heeft?
  • Een vroege vogel is?
  • Graag zelfstandig werkt maar ook een teamplayer is?
  • Graag met gasten omgaat en als zodanig met hen communiceert in de open keuken?
  • Ervaring heeft in een ‘zaak op niveau’ of dit als een nieuwe uitdaging ziet?
  • Zeer gedreven, ambitieus en een doorzetter is?
  • Gepassioneerd werkt en gedreven is om zo de verwachtingen van onze gasten te overtreffen?
  • De puntjes graag op de ‘i’ zet?

Dan bieden wij u:

  • Een werkplek met héél véél ambitie
  • Werken in een schitterende, spiksplinternieuwe omgeving met veel dynamiek
  • Een verantwoordelijke job tijdens ontbijt & lunch
  • Toffe collega’s met allemaal dezelfde passie
  • Bovengemiddelde salariëring
  • 2-,3-,4- of 5-daagse werkweek
  • Een ‘sociaal leven’ en secundaire voorwaarden zijn bespreekbaar

Interesse?
->Stuur uw CV met motivatiebrief ter attentie van Sander Roos, Chef La Butte aux Bois, naar sander.roos@labutteauxbois.be

Stage Sales | M/V | FT

Wat houd je stage in? Het ondersteunen van de Sales Managers met verschillende taken, zoals:

  • Het contact met de gasten als ontvangst, rondleiding geven en vragen antwoorden
  • Een passende offerte maken bij een aanvraag
  • Gegevens op de juiste manier verwerken in ons systeem en dossiers aanmaken
  • Interne communicatie verzorgen
  • Voorbereidingen van evenementen
  • Ondersteunen van de pro-actieve Sales Manager

Kortom, je wordt volledig opgenomen in het Sales & Marketing team van ons Domaine!

Wat verwachten wij van jou?

  • Een enthousiast, spontaan en punctueel persoon met een verzorgd voorkomen
  • Kennis van talen zoals Nederlands en Engels, Frans en Duits zijn een pré
  • Kennis van Hotelsysteem Fidelio V8 is een pluspunt
  • Opleiding op Hogeschool niveau
  • Dat je minimaal 6 maanden beschikbaar bent

Interesse?
->Stuur uw CV met motivatiebrief en pasfoto ter attentie van Laura Martinelli, Sales manager, naar laura.martinelli@labutteauxbois.be

Stage Front Office | M/V | FT

Een hotelreceptionist(e) die het team van La Butte aux Bois zal gaan versterken beschikt over de volgende eigenschappen:

  • Op en top gastvrouw/gastheer
  • Groot verantwoordelijkheidsgevoel, grote betrokkenheid en groot doorzettingsvermogen
  • Zeer gedreven om de verwachtingen van onze gasten te overtreffen
  • Perfectionistische, pro-actieve en pragmatische instelling
  • Spreekt Nederlands en Engels, Frans en Duits zijn een pré
  • Flexibel inzetbaar, ook tijdens de weekenden en tijdens feestdagen

Ervaring in een soortgelijke functie en ervaring met Hotelsysteem Fidelio V8 is een pré.
Je beschikt over eigen vervoer.

Interesse?
->Stuur uw CV met motivatiebrief en pasfoto ter attentie van Jessy Brepoels, Front Office manager, naar jessy.brepoels@labutteauxbois.be

Stage schoonheidsspecialiste

Voor ´Het beste wellness center in Vlaanderen´ zijn wij voortdurend op zoek naar talent!

Je bent:

  • In opleiding of gediplomeerd
  • Vriendelijk
  • Sociaal
  • Kunt werken in teamverband
  • Flexibel

Interesse?
->Stuur uw CV met motivatiebrief & pasfoto ter attentie van Rachel Buddemeijer, Spa manager, naar rachel.buddemeijer@labutteauxbois.be

Kamermeisje

Vindt u het leuk om goed zorg te dragen voor het interieur? Dan zijn we naar u op zoek!

Bent u de persoon die:

  • Ervaring heeft in schoonmaken (hotelkamers is een pré)?
  • Flexibel is in werktijden, met name ook in de avonduren en de weekenden?
  • Goed Nederlands en eventueel ook Engels spreekt?
  • Goed in teamverband kan werken?
  • Betrouwbaar is?
  • Zorgvuldig en enthousiast is?
  • Vriendelijk met de gasten omgaat?

Dan bieden wij u:

  • Correcte vergoeding
  • Toffe collega’s in een ambitieus team
  • Fijne werkomgeving in een luxe hotel
  • Groei in vakkennis

Interesse?
->Stuur uw CV met motivatiebrief ter attentie van Stéphanie Stulens, Housekeeping manager, naar stephanie.stulens@labutteauxbois.be

Schoonmaker Spa Retreat La Forêt | M/V | PT

Vindt u het fijn om zorg te dragen voor het onderhoud en interieur van een hotel & Spa? Dan zijn we naar u op zoek als schoonmaker voor de poetsafdeling (parttime: werktijd van 05:00 -10:00 uur in de ochtend).

Bent u de persoon die:

  • Ervaring heeft in schoonmaken (hotel is een pré)?
  • Flexibel is in werktijden, ook de weekenden?
  • Goed Nederlands en eventueel ook Engels spreekt?
  • Goed in teamverband kan werken?
  • Betrouwbaar is?
  • Zorgvuldig en enthousiast is?
  • Vriendelijk met de gasten omgaat?
  • Meewerkt aan het onderhoud van de Spa en de algemene ruimtes?
  • Meewerkt aan het buitenonderhoud?
  • Met zware poetsmachines kan omgaan?

Dan bieden wij u:

  • Parttime arbeidsovereenkomst, voor onbepaalde duur
  • Werken in een spiksplinternieuwe, internationale, luxe omgeving
  • Een uitdagende job
  • Werken op een gerenommeerde werkplek met ambitieuze collega’s
  • Toekomstperspectief
  • Een bovengemiddeld salaris, secundaire arbeidsvoorwaarden in overleg
  • Groei in vakkennis

Interesse?
->Stuur uw CV met motivatiebrief ter attentie van Stéphanie Stulens, Housekeeping manager, naar stephanie.stulens@labutteauxbois.be

Wij bieden …

Werken bij La Butte aux Bois betekent werken in een dynamisch team, leren van professionele collega´s in een ambitieuze werkomgeving en deel zijn van een team dat voorop loopt in kwaliteit alsmede persoonlijke service.

Medewerkers ontvangen een beloning die overeenkomstig is met functie en ervaring plus arbeidsvoorwaarden die voorop lopen t.o.v. Nederlandse arbeidsvoorwaarden.

Stuur je CV met foto en motivatiebrief naar de afdeling van toepassing:

Marc Alofs
Directeur

Laura Martinelli
Sales manager

Ralf Berendsen
Executive Chef l Chef Fine Dining La Source**

Mark Schellingerhout
Food & Beverage manager

Gert Wiltvank
Maître Restaurant La Source**

Jessy Brepoels
Front Office manager

Stéphanie Stulens
Housekeeping manager

Theo Hegger
Ontbijt manager

Rachel Buddemeijer
Spa manager

Sander Roos
Chef La Butte aux Bois

 

1Beoordelingen Restaurant La Source
Sluiten