Guide Michelin beoordeelt

In de jongste versie van de toonaangevende rode gids geeft Michelin z’n mening m.b.t. La Butte aux Bois, onze restaurants en ons Wellness Center Aquamarijn.

La Butte aux Bois wordt beoordeeld als 1 van de 24 aangenaamste hotels van België: ‘In dit sfeervolle landhuis, romantisch gelegen tussen het groen, staan u en uw comfort centraal. De tuin met vijver en prieeltjes, de aangename kamers, het bekroonde Wellness Centrum Aquamarijn en het heerlijke ontbijt: een totaalervaring om nooit te vergeten. Magnifiek, een sprookje !’

La Source wordt beoordeeld in de categorie ‘aangename restaurants’ met drie rode bestekjes: ‘Tafelen zoals u het in een landhuis verwacht: hier wordt u ontvangen met alle egards en culinair in de watten gelegd. De chef weet te verrassen met zijn weloverwogen gebruik van moderne technieken: zijn gerechten verbazen, zonder te bruuskeren’

Het Binnenhof wordt dervolgt beoordeeld: ‘in dit prestigieuze hotelcomplex staat restaurant het Binnenhof voor een klassieke keuken, met de mooiste producten uit de streek, in een deftig decor’

Wellness Center Aquamarijn: in de categorie ‘aangename ruimte voor welzijn en ontspanning’ beoordeelt als 1 van de beste 5 Wellness Centra van België